Халта-ва-кишти-зинда-мохи

Ⅰ.Мушкилоти интиқоли моҳии зинда

1. Аз ҳад зиёд ғизо додан ва набудани кондитсионер
Ҳангоми интиқол дар зарфи моҳӣ (аз ҷумла халтаҳои оксиген) ҳар қадар наҷосат зиёд мешавад, ҳамон қадар метаболитҳо бештар таҷзия шуда, миқдори зиёди оксигенро истеъмол мекунанд ва миқдори зиёди гази карбонро хориҷ мекунанд.Ин сифати обро бад мекунад ва сатҳи зинда мондани моҳии интиқолшударо коҳиш медиҳад.

2. Сифати пасти об ва нокифояи оксигени ҳалшуда
Пеш аз фурӯши моҳӣ сифати хуби обро нигоҳ доштан муҳим аст.Миқдори аз ҳад зиёди нитрогени аммиак ва нитрит метавонад моҳиро дар ҳолати хатарноки заҳролудшавӣ қарор диҳад ва фишори тӯр ин ҳолатро шадидтар мекунад.Моҳиҳое, ки норасоии оксигенро аз сар гузаронидаанд ва ба ҳаво баромадаанд, барои барқароршавӣ чанд рӯз лозим мешавад, аз ин рӯ пас аз ин гуна ҳодисаҳо тӯр кашидан моҳӣ барои фурӯш манъ аст.
Моҳӣ дар ҳолати ҳаяҷон аз фишори тӯр 3-5 маротиба бештар оксиген истеъмол мекунад.Вақте ки об ба қадри кофӣ оксиген дорад, моҳӣ ором мемонад ва оксигенро камтар истеъмол мекунад.Баръакс, нокифояи оксиген боиси бесарусомонӣ, зуд хастагӣ ва марг мегардад.Ҳангоми интихоби моҳӣ дар қафасҳо ё тӯрҳо, пешгирӣ кардани аз ҳад зиёди одамонро пешгирӣ кунед, то норасоии оксигенро пешгирӣ кунед.
Ҳарорати пасти об фаъолияти моҳӣ ва талаботи оксигенро коҳиш дода, мубодилаи моддаҳоро коҳиш медиҳад ва бехатарии нақлиётро афзоиш медиҳад.Бо вуҷуди ин, моҳӣ наметавонад тағйироти шадиди ҳароратро таҳаммул кунад;фарки харорат дар давоми як соат набояд аз 5°С зиёд бошад.Дар фасли тобистон дар мошинҳои боркаш яхро сарфакорона истифода баред ва онро танҳо пас аз бор кардани моҳӣ илова кунед, то аз фарқияти назарраси ҳарорат бо оби ҳавз канорагирӣ кунед ва сардшавии аз ҳад зиёдро пешгирӣ кунед.Чунин шароит метавонад боиси марги музмини моҳӣ гардад.

3. Инвазияи гилл ва паразитҳо
Паразитҳо дар гиллҳо метавонанд зарари бофтаҳо ва сироятҳои дуюмдараҷаи бактериявиро ба вуҷуд оранд, ки ба захмҳои гил оварда расонанд.Гирифтан ва хунравӣ дар риштаҳои гил ба гардиши хун монеъ шуда, боиси тангии нафас ва зиёд шудани басомади нафаскашӣ мегардад.Шароити тӯлонӣ метавонад деворҳои капиллярҳоро заиф созад, ки ба илтиҳоб, гиперплазия ва деформатсияи ба чӯб монандаи риштаҳои гил оварда мерасонад.Ин масоҳати сатҳи нисбии гулӯлаҳоро коҳиш дода, алоқаи онҳоро бо об коҳиш медиҳад ва самаранокии нафаскаширо коҳиш медиҳад, моҳиро ба гипоксия ва стресс ҳангоми интиқоли масофаи дур бештар ҳассос мекунад.
Гиллҳо инчунин ҳамчун узвҳои муҳими ихроҷ хизмат мекунанд.Зарари бофтаи гилл ба ихроҷи нитрогени аммиак монеъ шуда, сатҳи нитрогени аммиаки хунро зиёд мекунад ва ба танзими фишори осмотикӣ таъсир мерасонад.Ҳангоми тӯр гардиши хуни моҳӣ суръат мегирад, фишори хун баланд мешавад ва гузариши капиллярҳо боиси бандшавии мушакҳо ё хунравӣ мегардад.Ҳолатҳои вазнин метавонанд ба банд, шикам ё системавӣ ва хунравӣ оварда расонанд.Бемориҳои ҷигар ва ҷигар механизми танзими фишори осмотикиро вайрон карда, функсияи секретсияи луобро суст ё номуташаккил мекунанд, ки боиси талафоти ноҳамвор ё миқёс мегардад.

4. Сифат ва ҳарорати номуносиби об
Оби наќлиётї бояд тару тоза, дорои оксигени мањлули кофї, таркиби органикии паст ва њарорати нисбатан паст бошад.Ҳарорати баландтари об мубодилаи моддаҳои моҳӣ ва истеҳсоли гази карбонро зиёд мекунад, ки дар консентратсияи муайян ба беҳушӣ ва марг оварда мерасонад.
Моҳӣ ҳангоми интиқол гази карбон ва аммиакро пайваста ба об мебарорад ва сифати обро бад мекунад.Тадбирҳои мубодилаи об метавонанд сифати хуби обро нигоҳ доранд.
Ҳарорати оптималии оби нақлиётӣ аз 6°С то 25°С мебошад, ҳарорат аз 30°С зиёд хатарнок аст.Ҳарорати баланди об нафаскашии моҳӣ ва истеъмоли оксигенро афзоиш дода, ба интиқоли масофаҳои дур халал мерасонад.Ях метавонад ҳарорати обро дар давраҳои ҳарорати баланд ба таври мӯътадил танзим кунад.Нақлиёти тобистона ва тирамоҳӣ бояд беҳтарин шабона сурат гирад, то аз ҳарорати баланди рӯзона пешгирӣ карда шавад.

5. Зичии аз ҳад зиёди моҳӣ ҳангоми интиқол

Моҳӣ барои бозор:
Микдори мохии кашондашуда ба тару тозаи онхо бевосита таъсир мерасонад.Умуман, дар давоми 2—3 соат дар як мукаабметр об 700—800 килограмм мохй кашондан мумкин аст.Дар давоми 3—5 соат дар як мукаабметр об 500—600 килограмм мохй кашондан мумкин аст.Дар зарфи 5—7 соат иктидори боркашонй ба хар мукаабметр об 400—500 килограмм мохй мерасад.

Fry моҳӣ:
Азбаски чӯҷаҳои моҳӣ бояд афзоишро идома диҳанд, зичии интиқол бояд хеле камтар бошад.Барои кирми мохихо дар як мукаабметр об 8—10 миллион дона кашондан мумкин аст.Барои чӯҷаҳои хурд иқтидори муқаррарӣ 500-800 000 дона дар як метри мукааб об аст.Барои як мукаабметр об 200—300 килограмм мохй кашондан мумкин аст.

Ⅱ. Чӣ тавр интиқол додани моҳии зинда

Ҳангоми интиқоли моҳии зинда, барои таъмини зинда мондан ва самаранокии интиқоли онҳо усулҳои гуногунро истифода бурдан мумкин аст.Дар зер баъзе усулҳои маъмул барои интиқоли моҳии зинда истифода мешаванд:

2.1 Мошинҳои моҳигирии зинда
Инҳо вагонҳои боркаши роҳи оҳани махсус тарҳрезишуда мебошанд, ки барои интиқоли моҳӣ ва моҳии зинда истифода мешаванд.Мошини боркаш бо зарфҳои об, таҷҳизоти обкашӣ ва дренажӣ, системаҳои гардиши насоси об таъмин карда шудааст.Ин системаҳо оксигенро тавассути қатраҳои об, ки бо ҳаво мутақобила мекунанд, ба об ворид мекунанд ва сатҳи зинда мондани моҳии зиндаро зиёд мекунанд.Мошини боркаш инчунин дорои вентиляторҳо, тирезаҳои парда ва плитаҳои гармидиҳӣ мебошад, ки онро барои кашонидани масофаи дур мувофиқ мекунад.

2.2 Усули интиқоли об
Ин ҳам усулҳои нақлиёти пӯшида ва ҳам кушодаро дар бар мегирад.Контейнерҳои пӯшидаи нақлиётӣ ҳаҷмашон хурданд, вале дар як воҳиди об зичии баланди моҳӣ доранд.Аммо, агар ихроҷи ҳаво ё об вуҷуд дошта бошад, он метавонад ба сатҳи зиндамонӣ ба таври назаррас таъсир расонад.Нақлиёти кушод имкон медиҳад, ки фаъолияти моҳӣ мунтазам назорат карда шавад, миқдори зиёди об истифода мешавад ва нисбат ба нақлиёти пӯшида зичии камтари нақлиёт дорад.

2.3 Усули интиқоли оксигени халтаи нейлон
Ин усул барои ба масофаи дур кашондани махсулоти пуркимати об мувофик аст.Махсусан истифодаи халтаҳои пластикии нейлонии дуқабата, ки бо оксиген пур карда шудаанд, маъмул аст.Таносуби моҳӣ, об ва оксиген 1:1:4 буда, сатҳи зиндамонӣ зиёда аз 80% аст.

2.4 Интиқоли халтаи пур аз оксиген
Бо истифода аз халтаҳои пластикӣ, ки аз маводи плёнкаи полиэтилении фишори баланд сохта шудаанд, ин усул барои кашонидани тухмҳои моҳӣ ва моҳии наврас мувофиқ аст.Боварӣ ҳосил кунед, ки халтаҳои пластикӣ пеш аз истифода осеб надида ва ҳаво намегузаранд.Пас аз илова кардани об ва моҳӣ, халтаҳоро бо оксиген пур кунед ва ҳар ду қабатро алоҳида мӯҳр кунед, то аз хуруҷи об ва ҳаво пешгирӣ карда шавад.

2.5 Нақлиёти ҳавоии нимпӯшида (оксиген).
Ин усули интиқоли нимпӯшида оксигени кофӣ барои дароз кардани мӯҳлати зинда мондани моҳӣ медиҳад.

2.6 Оксигенатсияи насоси ҳавоии сайёр
Барои сафарҳои тӯлонӣ, моҳӣ ба оксиген ниёз дорад.Насосҳои ҳавоии сайёр ва сангҳои ҳавоӣ метавонанд барои таҳрик додани сатҳи об ва таъмини оксиген истифода шаванд.

Ҳар як усул хусусиятҳои худро дорад ва интихоб аз масофаи нақлиёт, намудҳои моҳӣ ва захираҳои мавҷуда вобаста аст.Масалан, мошинҳои боркаши зиндаи моҳӣ ва усулҳои интиқоли об барои интиқоли масофа ва миқёси калон мувофиқанд, дар ҳоле ки интиқоли халтаи оксиген пур ва усулҳои интиқоли оксиген бо халтаи нейлонӣ барои интиқоли миқёси хурд ё кӯтоҳ мувофиқтаранд.Интихоби усули дурусти интиқол барои таъмини сатҳи зинда мондани моҳӣ ва самаранокии нақлиёт муҳим аст.

Ⅲ.Усулҳои бастабандӣ барои расонидани экспресси моҳии зинда

Дар айни замон, беҳтарин усули бастабандии экспрессии моҳии зинда маҷмӯи қуттии картонӣ, қуттии кафк, яхдон, халтаи обногузар, халтаи моҳии зинда, об ва оксиген мебошад.Ин аст, ки чӣ тавр ҳар як компонент ба бастабандӣ саҳм мегузорад:

- Қуттии картонӣ: Қуттии картони панҷқабата дорои мустаҳками баландро истифода баред, то мундариҷаро аз фишурдашавӣ ва осеб ҳангоми интиқол муҳофизат кунед.
- Халтаи моҳии зинда ва оксиген: Халтаи моҳии зинда, ки аз оксиген пур шудааст, шароити асосиро барои зинда мондани моҳӣ фароҳам меорад.
- Қуттии кафк ва яхдон: Қуттии кафк дар якҷоягӣ бо яхдон ҳарорати обро самаранок назорат мекунад.Ин мубодилаи моддаҳои моҳиро коҳиш медиҳад ва аз марги онҳо аз гармии зиёд пешгирӣ мекунад.

Ин бастабандии омехта кафолат медиҳад, ки моҳии зинда ҳангоми транзит муҳити устувор ва мувофиқ дошта бошад ва ба ин васила имкони зинда мондани онҳоро афзоиш медиҳад.

Ⅳ.Маҳсулот ва тавсияҳои дахлдори Huizhou барои шумо

Shanghai Huizhou Industrial Co., Ltd. як корхонаи баландтехнологӣ дар саноати занҷири хунук аст, ки 19 апрели соли 2011 таъсис ёфтааст. Ширкат ба пешниҳоди ҳалли бастабандии назорати ҳарорати занҷири хунук барои ғизо ва маҳсулоти тару тоза (мева ва сабзавоти тару тоза) бахшида шудааст. , гӯшти гов, барра, парранда, маҳсулоти баҳрӣ, хӯрокҳои яхкардашуда, маҳсулоти пухта, шири хунукшуда) ва муштариёни занҷири сарди дорусозӣ (биофармацевтика, маҳсулоти хун, ваксинаҳо, намунаҳои биологӣ, реагентҳои ташхиси in vitro, саломатии ҳайвонот).Маҳсулоти мо маҳсулоти изолятсия (қуттиҳои кафк, қуттиҳои изолятсия, халтаҳои изолятсия) ва яхдонҳо (бастаҳои ях, қуттиҳои ях) мебошанд.